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martes, 25 de junio de 2013

Galletitas y bolitas de coco..ñaaaam

Hola hola!! 
Hace un tiempo os dije que os pondría una receta que hice con los niños. La verdad es que hará un mes o así pero bueno nunca es tarde ¿verdad?
La primera receta son galletas de limón que hicimos.
La receta es de una antigua Au Pair así que no sé si será exactamente igual que la que pondré pero salieron muy ricas! (esta la cojo de Internet pero si no recuerdo mal era así practicamente)

Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • 200 gramos de Harina.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de Canela en polvo.
  • 75 gramos de azúcar.
  • 1 limón.
Preparación:
  1. Ponemos la harina sobre la mesa y hacemos un agujero en el centro como si hiciésemos un volcán.
    Separamos las claras de las yemas de los huevos.
  2. Exprimimos el limón y raspamos su corteza, En el centro del volcán colocamos la mantequilla, las yemas de los huevos, la canela en polvo, el Zumo de limón y el azúcar.
  3. Amasamos todo con las manos y hacemos una masa que estará lista cuando no quede harina visible.
    Espolvoreamos la mesa con harina y sobre la mesa extendemos la masa estirándola con un rodillo, sin estirar demasiado y no dejándola demasiado fina.
  4. Cortamos la masa preferiblemente con moldes redondos, ovalados o si no con la ayuda de un vaso estrecho.
  5. Vamos colocándolas en una bandeja de horno con papel para horno en su base.
  6. Introducimos en el horno ya precalentado a 250 º C hasta que estén doradas, sacamos y dejamos enfriar.
  7. En el momento de servir las espolvoreamos con la corteza del limón rayada.
La segunda receta son bolitas de coco Las hice con mi hermana hace ya y decidí probarlas aquí a ver que tal..Según me dijo la HF les gustó mucho.
Os dejo el link de donde saqué la receta. Fácil y corta.
http://www.youtube.com/watch?v=Vp-oAoJrtzM Aquí no sale, pero les podéis añadir galletas molidas también, les darán un sabor más crujiente.

Así nos quedo a nosotras cuando lo hicimos


Bueno hasta aquí mi entrada de hoy..como veréis no hago cosas muy complicadas, o sea, que cualquiera podéis hacerlo! Además son muy entretenidas para los niños..Una tarde de lluvia, babysitting o lo que sea nunca viene mal algo así.


Hasta la próxima :)

1 comentario:

  1. Que ricas las galletas!!! Seguro que haré esta receta :P me gusta mucho cocinar y ya que mi novia y yo nos vamos en agosto de au pair couple a Inglaterra pues, en esas tardes de invierno cuando no tengamos que hacer nada, es un buen plan :)

    Te invitamos a pasarte por nuestro blog, aunque todavía lo estamos empezando :P

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